O bolo 5 copos é uma receita tradicional que leva ingredientes simples medidos com o mesmo copo, tornando o preparo muito mais rápido e sem complicação. Feito com farinha de trigo, açúcar, leite, óleo e ovos, ele fica macio, dourado e perfeito para acompanhar um café fresquinho. Em cerca de 50 minutos, você tem um bolo caseiro delicioso pronto para servir.
O bolo mais prático, fofinho e fácil de fazer
Sempre gostei das receitas que dispensam balança e medidores complicados. Descobri o BOLO 5 COPOS quando precisava preparar um bolo de última hora e percebi como essa técnica facilita a vida sem comprometer o resultado. Desde então, virou um dos meus favoritos para receber visitas. Para preparar essa receita você só precisa de um liquidificador ou batedeira, uma tigela, uma espátula e uma forma untada, utensílios simples que quase toda cozinha já possui.
Ingredientes
Modo de preparo
-
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
-
Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
-
Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos.
-
Bata apenas até incorporar os ingredientes.
-
Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
-
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
-
Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até o bolo crescer e ficar dourado.
-
Faça o teste da faca. Se ela sair limpa, retire do forno.
-
Espere cerca de 10 minutos antes de desenformar. Esse pequeno descanso evita que o bolo quebre.
Dicas e variações
Você pode substituir o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose. Também fica delicioso acrescentando 50 g de coco ralado, raspas de limão ou uma colher de sopa de queijo parmesão ralado para um toque diferente. Se preferir, troque parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
Depois de pronto, o bolo permanece macio por até 4 dias em recipiente fechado fora da geladeira. Na geladeira dura até 7 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses, já fatiado. Para servir novamente, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou alguns minutos no forno.
Perguntas Frequentes
Posso fazer o BOLO 5 COPOS no liquidificador?
Sim. Basta bater os ingredientes líquidos primeiro, adicionar os secos e finalizar com o fermento.
Preciso usar um copo medidor?
Não. O importante é utilizar o mesmo copo para medir todos os ingredientes, mantendo a proporção da receita.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode. Utilize aproximadamente 100 g de manteiga derretida, embora a textura fique um pouco mais firme.
O bolo pode ser recheado?
Sim. Depois de frio, ele aceita muito bem recheios de doce de leite, brigadeiro, creme de confeiteiro ou geleias.
Como deixar o bolo ainda mais fofinho?
Evite bater demais a massa depois de adicionar a farinha e misture o fermento delicadamente. Isso ajuda a preservar o ar da massa.
