Sabe aquela sobremesa que parece simples, mas quando você dá a primeira colherada percebe que ela tem algo a mais? Esse Pavê de Biscoito Maizena Simples é exatamente assim. Ele nasce de ingredientes básicos, daqueles que quase sempre já estão na despensa, e se transforma em uma sobremesa cremosa, equilibrada e com gostinho de casa de família.
O contraste entre o creme aveludado, levemente adocicado, e o biscoito maizena umedecido cria camadas que se desfazem na boca. Não é enjoativo, não é pesado e ainda agrada praticamente todo mundo — crianças, adultos e até quem diz que não é muito fã de doce. Além disso, é aquele tipo de receita que salva visitas inesperadas, festas simples ou o almoço de domingo.
Outro ponto forte é a praticidade. Você não precisa de forno, nem de técnicas complicadas. Tudo acontece no fogão e depois na geladeira, o que torna essa receita perfeita para quem está começando na cozinha ou quer algo rápido, mas com resultado bonito e sabor marcante.
Curiosidades sobre o pavê de biscoito maizena
- O nome pavê vem do francês “pavé”, que significa “pavimento”, em referência às camadas.
- O biscoito maizena é um dos mais usados em pavês por absorver bem o líquido sem desmanchar rápido.
- Essa é uma das sobremesas mais populares em reuniões de família no Brasil.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Em uma panela ainda fria, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.
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Acrescente o leite integral e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
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Desligue o fogo e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
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Em uma travessa, faça uma camada de biscoito maizena rapidamente umedecido no leite.
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Cubra com uma camada generosa do creme.
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Repita as camadas até finalizar com creme.
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Derreta o chocolate com a manteiga e espalhe por cima.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
User Reviews
Fácil
Fácil de fazer deve ficar muito bom eu só não sei porque esse não tem gema de ovos
É uma versão que não leva ovos.