O sorvete caseiro de maria mole é aquele tipo de sobremesa que surpreende logo na primeira colherada. Ele mistura a leveza da maria mole com uma textura super cremosa, que lembra sorvetes artesanais feitos em sorveteria. É doce na medida certa, macio, gelado e perfeito para dias quentes ou para fechar um almoço em família com chave de ouro.
Como fazer sorvete caseiro de maria mole
Essa receita é simples, não exige máquina de sorvete e usa ingredientes fáceis de achar. O preparo é rápido, mas o resultado parece coisa de confeitaria. A maria mole entra como base e garante uma textura aerada, enquanto o creme de leite deixa tudo mais suave. O leite condensado traz doçura equilibrada e ajuda a manter o sorvete macio mesmo depois de congelado.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Dissolva completamente a maria mole na água quente, mexendo bem até ficar lisa.
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Espere a mistura ficar morna.
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No liquidificador, adicione a maria mole dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha.
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Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até ficar bem cremoso.
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Despeje em um recipiente com tampa.
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Leve ao freezer por 4 a 6 horas, mexendo após 2 horas para garantir mais cremosidade.
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Sirva bem gelado.
Perguntas Frequentes
Posso usar maria mole de outro sabor?
Sim, sabores como morango ou chocolate funcionam muito bem.
Precisa de batedeira ou máquina de sorvete?
Não, o liquidificador já resolve.
O sorvete fica duro no freezer?
Não, o creme de leite ajuda a manter a textura cremosa.
Dá para fazer sem leite condensado?
Dá, mas será preciso outro adoçante e a textura muda um pouco.
Quanto tempo dura no freezer?
Até 7 dias, bem fechado.
Posso adicionar coco ralado?
Pode sim, fica ainda mais saboroso.
É possível servir como sobremesa em festas?
Sim, é simples, rende bem e agrada todo mundo.
