Se você é fã da combinação coco e chocolate, prepare-se para se apaixonar por essa sobremesa que é um verdadeiro clássico reinventado: o Prestígio de Travessa. Diferente do bombom tradicional, aqui ele ganha uma versão cremosa, servida em camadas generosas dentro de uma travessa, perfeita para compartilhar em família ou em eventos especiais.
Essa sobremesa conquista tanto pela aparência bonita quanto pelo sabor marcante. A camada de creme branco com coco ralado traz suavidade e textura, enquanto a cobertura de ganache de chocolate deixa tudo ainda mais sofisticado e irresistível. O melhor é que, mesmo sendo uma sobremesa que parece complexa, ela é simples de preparar e não exige técnicas elaboradas de confeitaria.
Eu adoro fazer esse doce quando recebo visitas, porque ele sempre arranca elogios. Além disso, é uma daquelas sobremesas que podem ser preparadas com antecedência e ficam ainda mais gostosas depois de algumas horas na geladeira. Prestígio de Travessa.
Se você busca uma receita que una praticidade, sabor e aquele toque especial de sobremesa de festa, o Prestígio de Travessa é a escolha perfeita. E sabe o melhor? Ele pode até se transformar em uma ótima fonte de renda, já que é um doce que todo mundo ama e compra sem pensar duas vezes.
Curiosidades sobre o Prestígio de Travessa
- O bombom Prestígio foi lançado no Brasil em 1971 pela Nestlé e virou sucesso imediato.
- A combinação de chocolate com coco é tão popular que ganhou versões em bolos, tortas e até sorvetes.
- Essa receita de travessa surgiu como forma de facilitar o preparo em grandes porções, ideal para festas.
Dica para ganhar dinheiro com a receita
Quer transformar essa delícia em renda extra? É super possível!
- Monte travessas médias e pequenas em embalagens descartáveis transparentes, que valorizam a apresentação.
- Ofereça também em porções individuais (potinhos ou copinhos de 150ml a 200ml), perfeitas para festas e eventos.
- Divulgue em redes sociais com fotos bem iluminadas, mostrando as camadas cremosas.
- Materiais necessários: travessas descartáveis, potinhos com tampa, colherinhas e adesivos personalizados para sua marca.
- Sugestão de preço: R$ 8 a R$ 12 por potinho e R$ 35 a R$ 50 por travessa média, dependendo da região.
Ingredientes
Creme de Coco
Cobertura de Chocolate
Modo de Preparo
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Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
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Transfira o creme para uma travessa de vidro e espalhe bem. Reserve para esfriar.
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).
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Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante.
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Espalhe a cobertura sobre o creme de coco na travessa.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
