O Pavê de Chocolate com Amendoim é aquela sobremesa que conquista gerações. Seja nos almoços de domingo, datas comemorativas ou simplesmente para matar a vontade de comer um doce com sabor de carinho, esse pavê é sempre uma escolha certeira. O contraste entre o cremoso do chocolate e o crocante do amendoim cria uma experiência única que mistura texturas e sabores de forma surpreendente. Receita rápida e fácil de Pavê de Chocolate com Amendoim.
Popular em festas de família, esse doce combina a simplicidade do preparo com o toque sofisticado do chocolate e o sabor marcante do amendoim. Não exige equipamentos complexos: apenas uma panela, batedor manual (fouet), espátula, travessa de vidro, colher e geladeira. É acessível até para quem não tem muita prática na cozinha. Pavê de Chocolate com Amendoim.
Perfeito para ser servido gelado, ele combina com dias quentes, mas também funciona como aquele doce reconfortante no inverno. Além disso, é possível variar nas camadas, usar biscoito maisena ou amanteigado, e até adaptar para versões com chocolate branco ou ingredientes sem lactose. Mas o destaque continua sendo o casamento perfeito entre o chocolate intenso e o amendoim torrado. Veja essa receita incrível de Pavê de Chocolate com Amendoim.
Curiosidades sobre Pavê de Chocolate com Amendoim
- O pavê é uma sobremesa de origem francesa, do termo “pavé”, que significa “pavimento” ou “calçamento”, fazendo referência às camadas sobrepostas.
- A combinação de chocolate com amendoim é clássica e popular em diversas culturas, inclusive nos doces americanos, como o famoso “Reese’s”.
- Apesar da fama de piada (“é pavê ou pra comer?”), esse doce é um campeão de pedidos em festas brasileiras.
Um clássico da Tramontina, a Solar é símbolo de durabilidade e praticidade. Totalmente feitas em aço inox, por isso não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis.
Ingredientes
Creme de Chocolate
Montagem
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó, o leite e o amido de milho.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet, até começar a engrossar.
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Adicione o chocolate meio amargo, a manteiga e a baunilha.
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Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique brilhante e cremosa.
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Retire do fogo e reserve até amornar.
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Em uma travessa de vidro, espalhe uma fina camada de creme no fundo.
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Faça uma camada com os biscoitos levemente umedecidos no leite com achocolatado.
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Cubra com mais uma camada de creme e salpique amendoim picado por cima.
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Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com creme e amendoim por cima.
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Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é de um dia para o outro).
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Na hora de servir, decore com mais amendoim ou chocolate ralado se desejar.
