O Manjar de Ameixa é uma sobremesa tradicional, cremosa e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples como leite, amido de milho e ameixas, ele combina sabor, textura e uma apresentação elegante. O resultado é um doce macio que derrete na boca, com o toque marcante e levemente ácido da ameixa, equilibrando o sabor adocicado do manjar.
Essa receita é fácil de preparar, ideal para iniciantes na cozinha, e não exige equipamentos sofisticados. A cobertura de ameixa confere um visual atraente e um sabor extra, tornando o prato perfeito para servir em festas, almoços em família ou jantares especiais.
Aprenda a fazer Manjar de Ameixa Cremoso
Além disso, o Manjar de Ameixa é versátil. Você pode ajustar a doçura da calda, a quantidade de amido para variar a consistência e até decorar com ameixas inteiras ou em fatias. É uma sobremesa que agrada tanto adultos quanto crianças e pode ser preparada com antecedência, sendo mantida na geladeira até a hora de servir. Aprenda como fazer Manjar de ameixa.
O sabor marcante da ameixa, aliado à suavidade do manjar, cria uma experiência deliciosa e memorável. Ideal para quem quer uma sobremesa clássica, mas com um toque diferenciado.
Ingredientes
Para o manjar:
Para a calda de ameixa:
Modo de Preparo
Preparando o manjar:
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Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
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Em uma panela, misture o restante do leite e o açúcar, leve ao fogo médio.
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Quando começar a aquecer, adicione o amido dissolvido, mexendo sempre para não empelotar.
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Cozinhe até engrossar e formar um creme liso.
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Acrescente a baunilha, mexa e desligue o fogo.
Moldando:
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Unte uma forma com um pouco de óleo ou água.
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Despeje o manjar ainda quente.
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Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Preparando a calda de ameixa:
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Em uma panela, coloque as ameixas, açúcar e água.
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Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda espessa.
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Se desejar, adicione um pau de canela para aroma.
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Deixe esfriar antes de usar.
Servindo:
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Desenforme o manjar em um prato.
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Cubra com a calda de ameixa.
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Decore com ameixas inteiras ou fatias.
