A sobremesa gelada de morango é daquelas receitas que agradam logo na primeira colherada. Refrescante, leve e com sabor marcante da fruta, ela combina perfeitamente com dias quentes ou quando bate aquela vontade de comer um doce sem complicação. O contraste do creme suave com o toque levemente ácido do morango deixa tudo equilibrado, nada enjoativo.
Como fazer sobremesa gelada de morango
Essa receita é prática, feita com ingredientes simples e não exige fogão ligado por muito tempo. O preparo é tranquilo, ideal até para quem está começando na cozinha. Outro ponto forte é a textura: fica bem cremosa, geladinha na medida certa e com pedacinhos de morango que dão mais sabor a cada colher.
Você pode servir em um refratário grande ou em taças individuais, o que deixa a apresentação mais bonita e organizada. É uma ótima opção para almoço em família, encontros especiais ou até para vender. Além disso, dá para adaptar com chocolate branco, biscoito triturado ou até trocar o morango por outra fruta, se quiser variar.
Ingredientes
Modo de preparo
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Dissolva a gelatina de morango na água quente, mexendo bem até sumir os grumos.
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Acrescente a água fria e reserve até esfriar.
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já fria.
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Bata por cerca de 2 minutos, até formar um creme liso.
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Em um refratário, espalhe os morangos picados.
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Despeje o creme por cima, cobrindo tudo.
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Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar bem firme e gelada.
