O pudim de pão no liquidificador é daquelas receitas que abraçam a gente por dentro. Ele lembra casa de vó, lanche da tarde simples e mesa cheia de carinho. E o melhor: é uma forma deliciosa de aproveitar o pão que sobrou e transformar em uma sobremesa cheia de sabor. Essa versão de Pudim de Pão no Liquidificador é perfeita para quem quer praticidade sem perder aquele toque caseiro.
Aqui não tem segredo complicado. Você coloca tudo no liquidificador, bate, despeja na forma e deixa o forno fazer o trabalho. O resultado é um pudim bem cremoso, com textura macia e um cheirinho que invade a cozinha inteira. É uma receita que agrada crianças, adultos e qualquer pessoa que ama um doce simples e gostoso.
Como fazer pudim de pão no liquidificador
Muita gente acha que pudim de pão é difícil, mas essa versão prova o contrário. Mesmo quem nunca fez sobremesa na vida consegue preparar sem medo. Os ingredientes são baratos, fáceis de encontrar e quase sempre já estão em casa: pão amanhecido, leite, ovos e açúcar. Nada de frescura.
Outra coisa boa dessa receita é que ela é muito econômica. Em vez de jogar fora o pão que ficou duro, você transforma tudo em uma sobremesa bonita e saborosa. É aquele tipo de prato que mostra como a cozinha simples pode ser surpreendente.
O pudim de pão no liquidificador combina com várias ocasiões:
- almoço em família
- café da tarde especial
- sobremesa de domingo
- visita de última hora
Ele fica ainda mais gostoso servido geladinho, com uma calda dourada por cima. Cada pedaço derrete na boca e traz aquele gostinho de quero mais.
Se você procura uma receita prática, sem complicação e com sabor de memória boa, acabou de encontrar. Separe o liquidificador, os ingredientes e vem aprender a fazer esse pudim que vira sucesso garantido na sua casa.
Curiosidades sobre a receita
- O pudim de pão surgiu como uma forma de evitar desperdício nas cozinhas antigas.
- Em vários países existe uma versão parecida, cada uma com seu toque especial.
- Quanto mais velho o pão, melhor fica a textura do pudim.
- Dá para variar a receita colocando coco ralado, uvas-passas ou raspas de laranja.
Ingredientes
Para o pudim:
Para a calda:
Modo de preparo
-
Comece preparando a calda: coloque o açúcar na forma e leve ao fogo baixo até derreter e ficar dourado.
-
Acrescente a água com cuidado e mexa até formar uma calda lisa. Reserve.
-
Corte os pães em pedaços e coloque no liquidificador.
-
Adicione o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha.
-
Bata tudo por cerca de 2 minutos até virar um creme bem homogêneo.
-
Despeje essa mistura na forma caramelizada.
-
Cubra com papel-alumínio.
-
Leve ao forno em banho-maria.
-
Asse por aproximadamente 50 minutos.
-
Espere esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.
