Omelete Recheada de Forno

A omelete recheada de forno é uma daquelas receitas que conquistam pela praticidade, sabor e versatilidade. Ideal para quem busca uma refeição leve, porém nutritiva, ela é perfeita para o café da manhã reforçado, um almoço leve ou até mesmo um jantar rápido.
Diferente da tradicional feita na frigideira, essa versão assada não exige óleo, evita sujeira no fogão e ainda permite o preparo de uma quantidade maior de forma uniforme.

Esse prato é um curinga na cozinha: você pode usar sobras da geladeira, variar os recheios e deixar a criatividade fluir. Além disso, o preparo no forno dá uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora, digna de padaria! Uma delica essa receitinha de Omelete Recheada de Forno.

Para preparar, você só precisa de utensílios básicos:

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• Um refratário ou forma média
• Tigela e garfo ou fouet
• Forno convencional ou elétrico

E o melhor: não precisa ser nenhum chef! Mesmo quem está começando na cozinha consegue acertar essa receita com facilidade. Receita de Omelete Recheada de Forno.

Curiosidades sobre Omelete Recheada de Forno

• A omelete tem origem francesa, mas sua popularidade se espalhou pelo mundo com variações em quase todos os países.
• No Brasil, é comum encontrar versões com recheios abundantes, quase como tortas.
• Ao assar a omelete, além de torná-la mais leve, você pode preparar porções maiores de uma só vez.

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Omelete Recheada de Forno

Tempo de preparação 10 min Tempo de cozimento 35 min

Fácil

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Dificuldade: Iniciante Porções: 4

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• ¹⁄₂ xícara de leite (pode ser vegetal)
• ¹⁄₂ xícara de queijo muçarela ralado
• ¹⁄₂ xícara de presunto picado
• ¹⁄₂ cebola pequena picada
• 1 tomate sem sementes picado
• ¹⁄₄ de xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó (opcional, para mais leveza)
• Azeite ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite ou manteiga.

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2. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos.

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3. Adicione o leite, o sal, a pimenta e o fermento (se for usar). Misture novamente.

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4. Acrescente os ingredientes do recheio: queijo, presunto, tomate, cebola e cheiro-verde. Misture delicadamente.

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5. Despeje a mistura na forma untada, espalhando bem com uma colher para nivelar.

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6. Leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até que a omelete esteja firme e douradinha por cima.

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7. Retire do forno, espere 5 minutos de descanso e sirva em fatias.

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Palavras-chaves: omelete de forno, omelete assada, omelete recheada, receita fácil, omelete saudável

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