A torta de carne moída é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Ela é perfeita para quem busca um prato fácil de preparar, mas cheio de sabor. Além disso, sua versatilidade permite diversas variações, podendo ser incrementada com queijos, legumes e temperos especiais.
Este prato é um verdadeiro curinga na cozinha, ideal para momentos em família ou para um lanche rápido e nutritivo. A massa leve e macia combina perfeitamente com o recheio suculento de carne moída bem temperada. O melhor? Você não precisa ser um expert na cozinha para acertar essa receita! Aprenda agora mesmo a fazer a Torta de Carne Moída.
Curiosidades sobre a Torta de Carne Moída
- A torta salgada é um clássico da culinária brasileira, muito presente em reuniões e festas.
- Pode ser servida quente ou fria, sendo uma ótima opção para marmitas.
- A carne moída é um dos ingredientes mais versáteis, podendo ser temperada de diversas formas.
- Se preferir uma versão mais saudável, é possível usar farinha integral ou substituir parte do recheio por vegetais.
Ingredientes
Para a Massa
Para o Recheio
Modo de Preparo
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha.
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Adicione o tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
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Desligue o fogo e, se desejar, misture o requeijão cremoso para um recheio mais cremoso.
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura misturada.
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Adicione a farinha aos poucos e continue batendo.
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Por último, resfriado o fermento e delicadamente misturado com uma colher.
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Em uma forma untada, despeje metade da massa.
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Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
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Cubra com o restante da massa e nivele com uma espátula.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a superfície dourar.
