Quem disse que uma empadinha precisa de mil ingredientes para ficar deliciosa? Com esta receita que preparei especialmente para vocês, vocês vão descobrir como é fácil preparar empadinha com apenas 3 ingredientes simples que vocês provavelmente já em suas casas. O segredo está na combinação perfeita da massa macia e crocante com o recheio cremoso. Ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de algo saboroso, mas você não quer complicação na cozinha.
Essas empadinhas são perfeitas para lanches rápidos, festas improvisadas ou mesmo para acompanhar aquele café da tarde. Além disso, a receita é super econômica, prática e rápida de fazer, garantindo sabor e praticidade ao mesmo tempo.
Você vai se surpreender com o resultado: uma massa dourada, levemente crocante por fora e extremamente macia por dentro, envolvendo um recheio simples, porém cheio de sabor. É aquela receita que prova que menos pode ser mais!
Curiosidades sobre empadinha com apenas 3 ingredientes:
- A empadinha é uma variação menor da empada, que tem origem portuguesa e é famosa no Brasil como lanche rápido e versátil.
- Com apenas 3 ingredientes, conseguimos criar uma receita que mantém a essência da empadinha, mas sem complicações.
- É uma excelente opção para quem está começando na cozinha e quer testar habilidades básicas.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, coloque a xícara de manteiga ou margarina com sal em temperatura ambiente.
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Acrescente os ovos e misture bem até obter um creme homogêneo.
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Aos poucos, adicione as xícaras de farinha de trigo sem fermento, misturando com as mãos ou com uma espátula até formar uma massa macia e firme, que não grude nas mãos.
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Se necessário, adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor da massa.
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Preaqueça o forno a 180°C.
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Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com as mãos ou com um rolo, formando círculos do tamanho das forminhas individuais.
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Forre as forminhas com a massa, pressionando bem as laterais para que não descole durante o cozimento.
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Coloque uma porção generosa de frango desfiado bem temperado no centro de cada forminha.
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Evite rechear demais para não vazar durante o assamento.
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Com a massa restante, faça tampas para as empadinhas ou simplesmente cubra parcialmente o recheio, pressionando as bordas para selar.
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Se quiser, pincele a superfície com um ovo batido para dar brilho e cor dourada.
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Leve as empadinhas ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradas e firmes.
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Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.
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Sirva ainda mornas, acompanhadas de um café ou chá, ou deixe esfriar para embalar como lanche.
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Essas empadinhas também podem ser congeladas após assadas e aquecidas rapidamente antes de servir.
