O pão de queijo com flocão é uma receita prática e econômica, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com flocão de milho, queijo, ovos e leite, ele fica macio por dentro e levemente dourado por fora. Em cerca de 35 minutos, você prepara uma versão deliciosa que agrada toda a família.
Pão de queijo com flocão simples que surpreende
Sempre gostei de testar versões diferentes de receitas tradicionais, e foi justamente em uma manhã corrida que descobri como o flocão pode transformar um simples pão de queijo em algo especial. Eu queria uma opção rápida, usando ingredientes que já tinha em casa, e o resultado foi tão bom que a receita entrou para a rotina da família.
Na primeira tentativa, a massa ficou um pouco seca porque não deixei o flocão hidratar corretamente. Depois de alguns testes, percebi que esse pequeno detalhe faz toda a diferença para garantir uma textura macia e agradável.
Hoje, essa é uma das receitas que mais preparo quando recebo visitas de surpresa. O aroma do queijo assando junto com o milho é simplesmente irresistível, e raramente sobra alguma unidade na travessa.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Misture o flocão com o leite morno e deixe hidratar por 10 minutos.
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Adicione os ovos, o óleo e o sal, misturando bem.
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Acrescente a muçarela e o parmesão.
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Misture até obter uma massa homogênea.
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Incorpore o fermento delicadamente.
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Distribua a massa em forminhas untadas ou modele pequenas porções.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
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Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar levemente.
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Retire do forno, espere 5 minutos e sirva ainda morno.
