O bombom caseiro é uma sobremesa irresistível feita com leite condensado, chocolate e ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Com poucos passos e cerca de 40 minutos entre preparo e resfriamento, é possível criar bombons deliciosos para servir ou vender.
Por que esse Bombom Caseiro faz tanto sucesso?
Sempre gostei de preparar doces caseiros para ocasiões especiais, mas confesso que meus primeiros bombons não ficaram perfeitos. O recheio ficava muito mole e a casquinha quebrava ao desenformar. Depois de alguns testes, descobri que respeitar o tempo de resfriamento faz toda a diferença no resultado.
Hoje, essa é uma das receitas que mais faço quando quero agradar a família ou montar lembrancinhas para festas. O contraste entre a casquinha de chocolate e o recheio cremoso conquista todo mundo.
Além de delicioso, o bombom caseiro é econômico, rende bastante e permite inúmeras variações de sabores. É aquela receita coringa que nunca decepciona.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco em uma panela.
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Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo.
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Adicione o creme de leite, misture e deixe o recheio esfriar.
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Derreta o chocolate ao leite.
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Faça uma camada de chocolate nas forminhas e leve à geladeira por 5 minutos.
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Coloque o recheio frio nas cavidades.
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Cubra com mais chocolate, vedando bem.
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Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
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Desenforme e decore como preferir.
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Sirva ou conserve em recipiente fechado.
