O pão de queijo de liquidificador é aquela receita que salva qualquer momento do dia. Não precisa sovar, não faz sujeira e fica pronto rapidinho. Basta bater tudo no liquidificador, despejar nas forminhas e levar ao forno. O resultado é um pão de queijo macio por dentro, com casquinha dourada por fora e aquele sabor de queijo que todo mundo ama.
Essa versão é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do gosto caseiro. Funciona muito bem para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em encontros rápidos. O uso do liquidificador deixa a massa bem lisa e uniforme, ajudando o pão de queijo a crescer por igual e ficar leve.
Outro ponto forte é a versatilidade. Dá para usar o queijo que você tiver na geladeira, ajustar o sal ao seu gosto e até congelar depois de assado. Mesmo quem nunca fez pão de queijo consegue acertar, já que a receita é direta e sem mistério.
Além de simples, é uma receita sem glúten, feita com polvilho, o que agrada muita gente. O cheiro que se espalha pela casa enquanto assa já abre o apetite e chama todo mundo para a cozinha. É daquelas receitas que entram para a rotina e viram tradição.
Curiosidades sobre o pão de queijo de liquidificador
- O pão de queijo é um símbolo da cozinha brasileira
- A versão de liquidificador surgiu para facilitar o preparo no dia a dia
- Fica ótimo assado em formas de silicone
Ingredientes
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180 °C
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Coloque todos os ingredientes no liquidificador
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Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma massa lisa
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Despeje a massa em forminhas untadas, sem encher até a borda
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Leve ao forno por 25 minutos, até dourar levemente
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Retire, espere 5 minutos e sirva
Perguntas Frequentes
Posso usar só polvilho doce?
Pode, mas o pão de queijo fica menos elástico.
Dá para congelar depois de assado?
Sim, espere esfriar e congele por até 2 meses.
Posso trocar o óleo por manteiga?
Pode, usando manteiga derretida na mesma quantidade.
Qual queijo fica melhor?
Minas padrão dá mais sabor, muçarela deixa mais suave.
A massa fica líquida mesmo?
Sim, é normal nessa versão de liquidificador.
Dá para fazer em forma grande?
Dá, mas o tempo de forno aumenta.
Pode assar na air fryer?
Sim, a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos.
