Pizza de calabresa caseira

A pizza de calabresa é uma das mais amadas do Brasil, simples, cheia de sabor e perfeita para qualquer momento. Fazer essa pizza em casa é mais fácil do que parece e o resultado compensa cada minuto. A massa fica macia por dentro, com leve crocância por fora, enquanto o recheio traz a combinação clássica de calabresa fatiada, cebola, molho de tomate e mussarela derretida.

Essa receita é ideal para quem quer economizar, controlar os ingredientes e ainda impressionar a família ou os amigos. Você pode preparar no forno convencional e adaptar ao seu gosto, deixando mais ou menos recheio. Outro ponto positivo é que a pizza de calabresa não exige técnicas complicadas, sendo perfeita até para quem está começando na cozinha.

Como fazer receita pizza de calabresa

Alguns motivos para você apostar nessa receita:

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• Usa ingredientes simples e fáceis de encontrar
• Tem preparo descomplicado, sem segredos
• Ótima para refeições em família ou fim de semana
• Combina com vários acompanhamentos
• Pode ser congelada após assar a massa

O cheiro da pizza assando já abre o apetite antes mesmo da primeira mordida. A cebola solta aquele aroma marcante, a calabresa fica levemente dourada e o queijo derrete no ponto certo. É o tipo de receita que agrada adultos e crianças, perfeita para noites de pizza em casa.

Se você busca uma receita de pizza de calabresa caseira, bem explicada, prática e com resultado garantido, essa versão vai entrar fácil no seu caderno de receitas.

Pizza de calabresa caseira

Tempo de preparação 60 min Tempo de cozimento 20 min

Clássica

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Dificuldade: Iniciante Porções: 8

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 300ml de água morna

Recheio:

• 300g de calabresa fatiada
• 1 cebola grande em rodelas
• 250g de mussarela ralada
• 1 xícara de molho de tomate
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.

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2. Acrescente o óleo, o sal e a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa.

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3. Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

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4. Cubra a massa e deixe descansar por 40 minutos.

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5. Abra a massa em formato de pizza e coloque em uma forma untada.

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6. Espalhe o molho de tomate, cubra com a mussarela.

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7. Distribua a calabresa e a cebola.

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8. Finalize com orégano e um fio de azeite.

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9. Leve ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos.

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Palavras-chaves: pizza de calabresa, pizza caseira, receita de pizza

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