O creme de alho é daqueles acompanhamentos simples que mudam tudo. Ele vai bem com churrasco, pão, torradas, carnes, legumes e até como base para outros molhos. O melhor de tudo é que dá para fazer em casa, com ingredientes fáceis e sem complicação.
Essa versão fica bem cremosa, com sabor equilibrado, sem ficar forte demais. O segredo está no jeito de bater e na escolha dos ingredientes certos.
Aprenda a fazer um verdadeiro creme de alho caseiro
Aqui você vai aprender um preparo direto, com textura lisinha e sabor marcante, mas agradável. É aquele tipo de receita que você faz uma vez e passa a repetir sempre, porque funciona de verdade. Não precisa fogão, não precisa cozinhar e fica pronta em poucos minutos.
Além de prática, essa receita é econômica e rende bem. Dá para guardar na geladeira por alguns dias e usar sempre que quiser dar um toque especial às refeições do dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
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Coloque no liquidificador o leite gelado, o alho e o sal.
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Bata por alguns segundos até misturar bem.
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Com o liquidificador ligado, vá despejando o óleo em fio, bem devagar.
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Continue batendo até o creme engrossar e ficar bem firme.
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Acrescente o limão ou vinagre e bata rapidamente só para misturar.
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Prove e ajuste o sal, se necessário.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
