Se prepare para fazer a melhor torta da sua vida, porque essa torta salgada na airfryer é simplesmente um espetáculo! Sabe aquela receita prática que salva o almoço, o lanche ou até o jantar? Pois é exatamente isso que vamos fazer hoje: uma torta fofinha por dentro, douradinha por fora e com um recheio que deixa todos de queixo caído.
Essa versão feita na airfryer é perfeita para quem quer rapidez sem abrir mão do sabor caseiro. A massa fica leve, macia e com uma textura que lembra aquelas tortas tradicionais de forno, só que pronta muito mais rápido. E o melhor: você pode adaptar o recheio com o que tiver na geladeira.
Se você busca uma torta salgada na airfryer fácil de fazer, econômica e top demais para o dia a dia, pode confiar: essa receita é daquelas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece.
Curiosidades sobre a torta salgada na airfryer
- A torta salgada tem origem inspirada nas quiches francesas, mas ganhou versão brasileira com massa simples e recheios variados.
- A airfryer virou queridinha nas cozinhas brasileiras porque consegue assar e dourar sem necessidade de óleo, deixando as receitas mais leves.
- O uso de fermento químico na massa garante que a torta fique fofinha e aerada, mesmo sem precisar sovar.
- O recheio de frango com legumes é um dos mais populares no Brasil por ser econômico, nutritivo e muito saboroso.
Dica para deixar sua torta salgada na airfryer mais saborosa
Aqui vai um truque que faz toda a diferença no resultado final:
Nunca coloque recheio muito úmido diretamente na massa.
Se o recheio tiver muito líquido (como tomate ou milho), escorra bem antes de usar. Recheios úmidos demais fazem a massa ficar pesada e podem impedir que a torta asse por completo.
Outro detalhe top demais: se quiser uma crostinha dourada perfeita, nos últimos 3 minutos aumente a temperatura da airfryer para 200°C. Isso dá aquele acabamento bonito e deixa a torta com aparência profissional.
Pode apostar: seguindo essas dicas, sua torta salgada na airfryer vai ficar um verdadeiro espetáculo — daquelas que fazem todo mundo pedir a receita depois da primeira mordida.
Ingredientes
Para a massa:
Para o recheio:
InModo de Preparo
Preparando o recheio:
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Em uma tigela, misture o frango desfiado, milho, cenoura e tomate.
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Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
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Reserve enquanto preparamos a massa.
Preparando a massa:
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No liquidificador, coloque os ovos, leite e óleo.
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Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
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Acrescente a farinha, queijo ralado e sal. Bata novamente.
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Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
Montagem:
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Unte a forma com óleo ou manteiga.
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Despeje metade da massa no fundo da forma.
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Distribua o recheio por cima de forma uniforme.
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Cubra com o restante da massa.
Assando na airfryer:
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Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
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Coloque a forma na cesta.
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Asse por 25 a 30 minutos, até dourar por cima.
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Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.
