Hoje vamos aprender a fazer torta de salsicha com purê é uma receita salgada, cremosa e muito fácil de preparar, feita com massa de liquidificador, recheio de molho de salsicha e uma cobertura irresistível de purê com requeijão e batata palha. Fica pronta em aproximadamente 45 minutos e é perfeita para o lanche ou uma refeição rápida em família.
Como fazer torta de salsicha com purê cremosa
Se você gosta de receitas práticas e com aquele gostinho de comida caseira, essa torta de salsicha com purê vai ganhar um espaço especial no seu cardápio.
A combinação da massa fofinha com o molho de salsicha bem temperado e a cobertura cremosa de batata deixa cada pedaço simplesmente delicioso.
Essa é uma daquelas receitas que preparo quando quero algo econômico, mas com cara de prato especial.
Uma descoberta que fez diferença no resultado foi adicionar queijo ralado na massa, pois ele deixa o sabor mais marcante e combina perfeitamente com o recheio.
O segredo para uma torta perfeita é não exagerar no recheio líquido, assim a massa assa melhor.
Também gosto de preparar um purê mais firme para a cobertura ficar bonita e bem cremosa. Quando finalizo com batata palha por cima, é sucesso garantido e todo mundo pede mais um pedaço.
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura de purê
Modo de preparo
Massa
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Bata os ingredientes: coloque no liquidificador o óleo, leite, ovos, sal e farinha de trigo. Bata até formar uma mistura homogênea.
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Adicione sabor: acrescente o queijo ralado e bata novamente até incorporar.
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Finalize a massa: coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
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Monte a torta: despeje metade da massa em uma forma retangular de 30 cm x 20 cm untada e enfarinhada.
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Adicione o recheio: espalhe o molho de salsicha sobre a massa e cubra com o restante da mistura.
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Asse: leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até a massa ficar firme e levemente dourada. Não desenforme.
Cobertura
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Prepare o purê: misture em uma tigela as batatas amassadas, o requeijão cremoso e o sal até formar um creme uniforme.
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Finalize a torta: espalhe o purê sobre a torta ainda na forma e cubra com a batata palha.
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Sirva: corte os pedaços e sirva em seguida essa deliciosa torta de salsicha com purê.
