Pipoca de leite ninho

Hoje vamos preparar uma pipoca de leite ninho uma receita doce, crocante e irresistível feita com milho de pipoca, leite em pó e uma cobertura açucarada simples. Fica pronta em cerca de 20 minutos e é perfeita para transformar um lanche comum em uma sobremesa deliciosa.

Como fazer pipoca de leite ninho

Eu sempre gostei de testar versões diferentes de pipoca, mas confesso que a primeira vez que tentei fazer essa receita, o leite em pó acabou formando alguns gruminhos porque coloquei enquanto a pipoca ainda estava muito quente. Depois dessa tentativa, descobri que o segredo é esperar alguns minutos antes de misturar o leite Ninho, assim ele envolve melhor cada grão e deixa aquela camada branquinha deliciosa.

Essa pipoca de leite ninho virou uma das minhas favoritas para assistir filmes, receber visitas ou preparar um lanche especial no fim de semana. A combinação do crocante da pipoca com o sabor suave e cremoso do leite em pó fica simplesmente absurda de gostosa.

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O melhor de tudo é que ela leva ingredientes simples e baratos, daqueles que normalmente já temos em casa. É uma receita rápida, sem complicação, e que sempre faz sucesso porque todo mundo acaba querendo repetir.

Para preparar essa receita, você vai precisar de uma panela grande com tampa, uma colher de pau ou espátula, uma tigela grande para misturar a pipoca e uma peneira fina para espalhar o leite em pó (opcional).

Pipoca de leite ninho

Tempo de preparação 20 min Tempo de cozimento 15 min

Econômica

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Dificuldade: Iniciante Porções: 6

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de milho para pipoca (aproximadamente 180 g)
• 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
• ¹⁄₂ xícara (chá) de açúcar (100 g)
• ¹⁄₄ de xícara (chá) de água (60 ml)
• 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó tipo Leite Ninho (100 g)

Modo de preparo

1. Coloque o óleo, o milho de pipoca e a água em uma panela grande e misture bem.

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2. Adicione o açúcar e a manteiga, mexa e leve ao fogo médio com a panela tampada.

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3. Mexa a panela de vez em quando segurando pelo cabo, até os grãos começarem a estourar.

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4. Desligue o fogo quando os estouros diminuírem e transfira a pipoca ainda quente para uma tigela grande.

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5. Espere cerca de 3 minutos para a pipoca perder um pouco do calor e não derreter o leite em pó.

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6. Polvilhe o leite Ninho aos poucos e misture delicadamente até todos os pedaços ficarem bem envolvidos.

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7. Sirva imediatamente ou guarde em pote bem fechado para manter a crocância.

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