Se a ideia é ter uma receita para jantar saudável, leve e gostoso, essa receita resolve tudo sem complicação. O frango grelhado com quinoa e legumes é aquele prato que alimenta bem, não pesa no estômago e ainda deixa a sensação boa de ter comido algo de verdade. Aqui nada é mirabolante: ingredientes fáceis, preparo simples e um resultado bonito no prato.
Como fazer uma receita para jantar saudável
A quinoa entra como fonte de energia e saciedade. Ela cozinha rápido, tem sabor neutro e combina com tudo. O frango grelhado traz proteína magra, ajudando na recuperação do corpo e mantendo a fome sob controle durante a noite. Já os legumes coloridos não estão aqui só pela aparência: eles garantem fibras, vitaminas e deixam o prato mais interessante.
Ingredientes
Modo de preparo
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Lave bem a quinoa em água corrente.
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Coloque a quinoa e a água em uma panela, adicione uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 15 minutos, até secar. Reserve.
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Tempere os filés de frango com alho, limão, sal, pimenta e ervas.
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Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e grelhe o frango até dourar dos dois lados. Reserve.
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Na mesma frigideira, refogue rapidamente os legumes apenas até ficarem macios, mas ainda firmes.
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Monte o prato com a quinoa como base, o frango ao centro e os legumes ao redor.
