O pastelzinho de leite ninho com chocolate é aquele doce que conquista logo na primeira mordida. Pequeno no tamanho, mas grande no sabor, ele mistura a cremosidade do leite ninho com um recheio de chocolate que derrete por dentro. A massa fica levemente crocante por fora e macia por dentro, criando um contraste simples e delicioso.
Aprenda a fazer pastelzinho de leite ninho com chocolate
Essa receita é muito comum em festas, vitrines de docerias e também para quem quer vender doces caseiros. O preparo não exige prática avançada, nem equipamentos complicados. É uma ótima opção para quem está começando na cozinha ou quer algo rápido para surpreender a família.
O leite ninho traz aquele sabor marcante e suave ao mesmo tempo, enquanto o chocolate entra equilibrando o doce, sem ficar enjoativo. Dá para usar chocolate ao leite, meio amargo ou até em gotas, dependendo do gosto. Outro ponto positivo é que os pastelzinhos podem ser feitos em tamanho mini, rendendo bem e facilitando o consumo.
Ingredientes
Massa:
Recheio:
Para fritar:
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture o leite ninho, o leite condensado e a manteiga.
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Acrescente a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
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Abra a massa com um rolo, deixando fina.
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Corte em pequenos círculos ou quadrados.
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Coloque um pedaço de chocolate no centro.
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Feche bem, pressionando as bordas.
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Frite em óleo quente até dourar.
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Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
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Se quiser, polvilhe leite ninho por cima.
