O bolo formigueiro é aquele tipo de receita que traz memória boa logo no primeiro cheiro saindo do forno. Ele é simples, mas cheio de charme, com os granulados de chocolate espalhados pela massa, lembrando pequenas formiguinhas. Perfeito para o dia a dia, café da tarde ou para servir em família, esse bolo conquista adultos e crianças sem esforço.
Como fazer bolo formigueiro
A massa é leve, macia e não fica pesada. O segredo está no equilíbrio entre os ingredientes e no cuidado ao misturar o chocolate granulado, para que ele não derreta nem afunde demais. Aqui você vai aprender um jeito prático de fazer, sem complicação e com resultado de padaria caseira.
Ingredientes
Modo de preparo
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Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem até ficar claro.
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Acrescente o óleo e o leite, mexendo até formar uma mistura lisa.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre para não empelotar.
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Coloque a pitada de sal e misture.
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Incorpore o fermento delicadamente.
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Por último, acrescente o chocolate granulado, mexendo levemente.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
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Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.
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Espere amornar antes de desenformar.
