O palito de banana com apenas 3 ingredientes é um lanche fácil e econômico feito com banana-da-terra, amido de milho e queijo meia cura. A receita é assada na air fryer, dispensando fritura, e fica pronta em aproximadamente 40 minutos, com casquinha dourada e interior macio.
Receita fácil de fazer e fica pronta em minutos
Receitas com poucos ingredientes sempre me conquistam, principalmente quando conseguem surpreender no sabor. A primeira vez que preparei esse palito de banana, percebi que cozinhar bem a banana antes de amassar faz toda a diferença, porque a massa fica mais lisa e muito mais fácil de modelar. Para fazer a receita você só vai precisar de uma panela para cozinhar as bananas, uma tigela, um garfo ou espremedor para amassar e uma air fryer.
Ingredientes
Modo de preparo
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Lave as bananas-da-terra e cozinhe com a casca em água suficiente para cobri-las por cerca de 20 minutos, ou até ficarem bem macias e com a casca amarelada.
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Escorra a água e espere amornar.
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Retire a casca e amasse bem a polpa até formar um purê sem pedaços.
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Acrescente o amido de milho e misture.
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Adicione o queijo meia cura ralado.
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Misture com as mãos até formar uma massa lisa, firme e que não grude nos dedos. Se necessário, acrescente um pouco mais de amido de milho.
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Divida a massa em pequenas porções e modele em formato de palitos.
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Disponha os palitos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles.
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Asse a 200°C por 15 a 18 minutos, virando os palitos na metade do tempo para dourarem dos dois lados.
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Retire quando estiverem levemente dourados e sirva ainda quentinhos.
Dica: o queijo meia cura já costuma ser salgado, por isso normalmente não é necessário acrescentar sal à massa.
