Veja como faço macarronese um prato muito querido nas mesas brasileiras. Ela mistura o sabor do macarrão com a cremosidade da maionese e o frescor dos legumes. É uma receita prática, barata e que agrada quase todo mundo. Perfeita para almoço em família, churrasco, festas ou até para aquele jantar rápido do dia a dia.
Como faço macarronese
Muita gente tem dúvida de como faço macarronese de um jeito que fique gostosa, soltinha e bem temperada. A verdade é que não tem segredo. Com poucos ingredientes e alguns cuidados simples, você prepara uma salada de macarrão cheia de sabor.
Curiosidades sobre a Receita
- A macarronese é uma adaptação brasileira das saladas de macarrão europeias.
- Em alguns lugares ela também é chamada de salada de macarrão.
- Cada região do Brasil usa ingredientes diferentes no preparo.
- No verão, é um dos pratos mais consumidos em churrascos e festas.
- Pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento.
Ingredientes
Modo de preparo
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Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente.
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Escorra bem e passe em água fria para parar o cozimento.
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Coloque o macarrão em uma tigela grande.
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Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha e o presunto.
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Misture a maionese com o creme de leite em outro recipiente.
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Tempere esse creme com sal, pimenta e azeite.
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Despeje o molho sobre o macarrão.
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Mexa com cuidado para não quebrar a massa.
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Finalize com cheiro-verde picado.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim. Parafuso, penne e gravatinha são os mais indicados.
Dá para fazer sem creme de leite?
Dá sim. Use apenas maionese se preferir um sabor mais intenso.
Posso acrescentar frango?
Pode. Frango desfiado combina muito bem com macarronese.
Quanto tempo dura na geladeira?
Ela dura até 2 dias bem armazenada em pote fechado.
Preciso passar o macarrão na água fria?
Sim. Isso ajuda a deixar a massa soltinha e no ponto certo.
