Torta de Frango

A torta de frango é um daqueles pratos que evocam memórias de reuniões em família, domingos preguiçosos e festas cheias de alegria. Mais do que um simples lanche, ela representa conforto, tradição e muita versatilidade na cozinha. Seja no almoço, no jantar ou como estrela principal de um piquenique, essa delícia é sempre sucesso garantido!

Com uma textura macia, recheio super cremoso e massa douradinha, a torta de frango conquista paladares de todas as idades. Um de seus maiores encantos é a facilidade: mesmo quem não tem muita experiência culinária pode se aventurar sem medo. Afinal, com utensílios básicos como batedeira, liquidificador, assadeira e uma boa espátula, você consegue preparar uma verdadeira obra-prima.

Além disso, a popularidade da torta de frango atravessa gerações e estilos culinários. Pode ser feita de formas diferentes: com massa podre, massa de liquidificador ou até folhada. Cada família tem a sua versão especial — e hoje você vai aprender uma receita única, cheia de detalhes para deixar todo mundo babando!

Curiosidades sobre a Torta de Frango

• A torta de frango tem origens que remontam às tortas salgadas inglesas e francesas, mas foi adaptada ao gosto brasileiro.
• Em muitos lares, ela é prato fixo em festas de aniversário e encontros de domingo.
• Sua versatilidade permite variações deliciosas, como incluir catupiry, legumes ou até usar massa integral para uma versão mais leve.
• Pode ser servida quente ou fria, sendo perfeita também para marmitas.

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Clássica

Torta de Frango

Autor: tudodelicious Método de cozimento: Assado Cozinha: Brasileira Tipo de receita: Prato Principal Características: C Cremosa O Orgânica

Dificuldade: Intermediário Tempo de Preparação 20 mins Hora de cozinhar 40 mins Tempo de descanso 10 mins Tempo total 1 hr 10 mins

Temperatura de cozimento: 180  C Porções: 8 Calorias: 320 kcal por porção

Melhor Temporada: Outono, Inverno

Dietético:

N Não se aplica

Descrição

Aprenda a fazer uma torta de frango cremosa, prática e irresistível para o dia a dia ou eventos especiais. Receita completa!

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem sementes picados
• ¹⁄₂ xícara (chá) de milho verde
• ¹⁄₂ xícara (chá) de ervilha
• 200g de requeijão cremoso
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite para refogar
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de Preparo

Preparando o recheio:

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

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2. Adicione o frango desfiado e misture bem.

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3. Acrescente os tomates, o milho e a ervilha, temperando com sal, pimenta e páprica.

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4. Cozinhe por cerca de 5 minutos até ficar bem encorpado.

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5. Desligue o fogo, misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.

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Preparando a massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

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2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo.

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3. Por último, acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente.

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Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

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2. Unte uma assadeira média com óleo e farinha.

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3. Despeje metade da massa no fundo da assadeira.

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4. Distribua todo o recheio de frango sobre a massa.

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5. Cubra com o restante da massa.

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6. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.

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