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Strogonoff de Frango Cremoso

Strogonoff de Frango Cremoso

O strogonoff de frango é um dos pratos mais amados pelos brasileiros! Com um sabor equilibrado entre cremosidade e leveza, ele combina perfeitamente com arroz branco soltinho e batata palha crocante.

Originado na Rússia, esse prato ganhou o mundo e se adaptou às preferências de cada cultura. No Brasil, sua versão mais popular é feita com peito de frango, creme de leite e um toque de ketchup e mostarda, garantindo um sabor suave e irresistível.

Se você busca uma receita fácil, rápida e deliciosa, este strogonoff de frango cremoso vai surpreender!

Curiosidades Sobre o Strogonoff de frango

  • O nome "Strogonoff" vem da família Stroganov, da Rússia.
  • No Brasil, a versão mais famosa é com frango, mas também existem variações com carne bovina, camarão e até cogumelos para os vegetarianos.
  • O creme de leite fresco ou de caixinha é muito usado aqui, enquanto na Rússia, a receita tradicional leva smetana, um tipo de creme azedo.
Tempo de Preparação 15 mins
Hora de cozinhar 20 mins
Tempo de descanso 10 mins
Tempo total 45 mins
Método de cozimento:
Cozinha:
Tipo de receita:
Dificuldade: Iniciante
Temperatura de cozimento: 180  C
Porções: 4
Calorias: 320 kcal por porção
Melhor Temporada: Outono, Inverno
Dietético: Não se aplica
Description

Descubra como fazer um strogonoff de frango cremoso, fácil e irresistível. Receita clássica e perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes
    Para o frango:
  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
    • Para o molho:
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 100g de champignon fatiado (opcional)
Modo de Preparo
  1. 1
    Tempere o frango

    Em uma tigela, misture os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos.

  2. 2
    Doure o frango

    Aqueça a panela com azeite e manteiga. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.

  3. 3
    Adicione os temperos e o molho

    Junte o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem para envolver o frango.

  4. 4
    Incorpore o creme de leite

    Abaixe o fogo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para que fique bem cremoso.

  5. 5
    Finalize e sirva!

    Se desejar, acrescente os champignons.

  6. 6

    Cozinhe por mais 2 minutos e sirva quente com arroz branco e batata palha crocante.

Palavras-chave: Strogonoff de frango, receita fácil, prato cremoso, comida brasileira
Leia on-line: https://tudodelicious.com/receita/strogonoff-de-frango-cremoso/