Você já ouviu falar no famoso Pão Segura Marido? Essa receita virou lenda em muitas cozinhas brasileiras, e não é à toa. Com sua massa fofinha, casquinha dourada e um recheio irresistível, ele é o tipo de pão que faz qualquer um sentar à mesa com um sorriso no rosto — e pedir bis! Apesar do nome divertido, essa receita vai muito além da brincadeira: ela é um verdadeiro carinho em forma de pão.
Essa delícia é ideal para cafés da manhã especiais, lanches da tarde em família ou até para surpreender visitas. A melhor parte é que não exige técnicas complicadas ou equipamentos de confeitaria profissional. Tudo o que você precisa é de:
- Um forno convencional
- Uma tigela grande
- Uma colher de pau ou espátula
- Um rolo de massa (opcional, dependendo da modelagem)
- Uma forma untada ou antiaderente
O preparo é tão prazeroso quanto o resultado final. A massa é macia, fácil de trabalhar, e você pode personalizar o recheio com o que tiver em casa — queijos, presunto, frango, calabresa, requeijão… Tudo combina com esse pão!
Além de saboroso, ele também é uma ótima receita para quem está começando na panificação. O rendimento é excelente e a textura fica perfeita se você seguir direitinho o passo a passo que vem a seguir. Vamos colocar a mão na massa?
Curiosidades Pão Segura Marido
- O nome “Segura Marido” vem da crença popular de que esse pão conquista corações pelo estômago — e prende o amor pela barriga!
- Ele é um dos mais buscados em blogs e vídeos de culinária brasileira.
- A receita é super versátil: pode ser feita com massa de pão tradicional ou massa de batata, e aceita inúmeros recheios.
Pão Segura Marido: O Segredo que Sai Quentinho do Forno!
Descrição
Aprenda a fazer o irresistível pão segura marido, com recheio cremoso e massa fofinha. Receita fácil e cheia de sabor!
Ingredientes
Para a massa:
Sugestão de recheio clássico:
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Adicione o óleo, o sal e aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisinha e elástica.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
Espalhe o recheio (presunto, muçarela, requeijão e orégano).
Enrole como um rocambole e feche bem as pontas.
Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
Pincele com a gema batida para dar aquele dourado bonito.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar.
