Quem disse que uma empadinha precisa de mil ingredientes para ficar deliciosa? Com esta receita que preparei especialmente para vocês, vocês vão descobrir como é fácil preparar empadinha com apenas 3 ingredientes simples que vocês provavelmente já em suas casas. O segredo está na combinação perfeita da massa macia e crocante com o recheio cremoso. Ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de algo saboroso, mas você não quer complicação na cozinha.
Essas empadinhas são perfeitas para lanches rápidos, festas improvisadas ou mesmo para acompanhar aquele café da tarde. Além disso, a receita é super econômica, prática e rápida de fazer, garantindo sabor e praticidade ao mesmo tempo.
Você vai se surpreender com o resultado: uma massa dourada, levemente crocante por fora e extremamente macia por dentro, envolvendo um recheio simples, porém cheio de sabor. É aquela receita que prova que menos pode ser mais!
Empadinhas caseiras com frango: massa macia e recheio saboroso, perfeitas para lanche ou café da tarde.
Em uma tigela grande, coloque a xícara de manteiga ou margarina com sal em temperatura ambiente.
Acrescente os ovos e misture bem até obter um creme homogêneo.
Aos poucos, adicione as xícaras de farinha de trigo sem fermento, misturando com as mãos ou com uma espátula até formar uma massa macia e firme, que não grude nas mãos.
Se necessário, adicione uma pitada de sal para ajustar o sabor da massa.
Preaqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com as mãos ou com um rolo, formando círculos do tamanho das forminhas individuais.
Forre as forminhas com a massa, pressionando bem as laterais para que não descole durante o cozimento.
Coloque uma porção generosa de frango desfiado bem temperado no centro de cada forminha.
Evite rechear demais para não vazar durante o assamento.
Com a massa restante, faça tampas para as empadinhas ou simplesmente cubra parcialmente o recheio, pressionando as bordas para selar.
Se quiser, pincele a superfície com um ovo batido para dar brilho e cor dourada.
Leve as empadinhas ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradas e firmes.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar.
Sirva ainda mornas, acompanhadas de um café ou chá, ou deixe esfriar para embalar como lanche.
Essas empadinhas também podem ser congeladas após assadas e aquecidas rapidamente antes de servir.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.