O bolo de maçã sem farinha é uma receita fácil, macia e perfeita para quem busca um bolo sem trigo, mas cheio de sabor. Feito com maçãs, aveia, ovos e canela, ele fica úmido por dentro e levemente dourado por fora. Em cerca de 50 minutos, você tem um bolo delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
Sempre gostei de testar versões mais leves dos bolos tradicionais, e o bolo de maçã sem farinha virou um dos meus favoritos. Na primeira vez que preparei, coloquei pouca maçã e o resultado ficou um pouco seco. Depois descobri que usar maçãs maduras e não economizar na fruta faz toda a diferença, deixando a massa naturalmente úmida e muito mais saborosa.
Outra dica que aprendi com o tempo é bater bem os ingredientes líquidos antes de misturar a aveia. Isso deixa a massa mais uniforme e garante um bolo fofinho, mesmo sem usar farinha de trigo. O perfume da maçã com canela tomando conta da cozinha é daqueles que deixam qualquer casa com cara de aconchego.
Bolo de maçã sem farinha macio, fácil e muito saboroso. Aprenda o passo a passo completo e prepare essa receita perfeita para qualquer ocasião agora!
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e aveia.
Bata no liquidificador as maçãs, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme.
Transfira para uma tigela e misture a aveia, a canela e o sal.
Incorpore o fermento delicadamente, sem bater demais para manter a massa leve.
Acrescente as uvas-passas e as nozes, se desejar.
Despeje na forma e polvilhe açúcar com canela por cima (opcional).
Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
Aguarde cerca de 10 minutos antes de desenformar e servir.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.