O bolo 5 copos é uma receita tradicional que leva ingredientes simples medidos com o mesmo copo, tornando o preparo muito mais rápido e sem complicação. Feito com farinha de trigo, açúcar, leite, óleo e ovos, ele fica macio, dourado e perfeito para acompanhar um café fresquinho. Em cerca de 50 minutos, você tem um bolo caseiro delicioso pronto para servir.
Sempre gostei das receitas que dispensam balança e medidores complicados. Descobri o BOLO 5 COPOS quando precisava preparar um bolo de última hora e percebi como essa técnica facilita a vida sem comprometer o resultado. Desde então, virou um dos meus favoritos para receber visitas. Para preparar essa receita você só precisa de um liquidificador ou batedeira, uma tigela, uma espátula e uma forma untada, utensílios simples que quase toda cozinha já possui.
Bolo 5 copos fofinho e fácil de fazer usando apenas um copo como medida. Receita prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos.
Bata apenas até incorporar os ingredientes.
Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até o bolo crescer e ficar dourado.
Faça o teste da faca. Se ela sair limpa, retire do forno.
Espere cerca de 10 minutos antes de desenformar. Esse pequeno descanso evita que o bolo quebre.
Você pode substituir o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose. Também fica delicioso acrescentando 50 g de coco ralado, raspas de limão ou uma colher de sopa de queijo parmesão ralado para um toque diferente. Se preferir, troque parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
Depois de pronto, o bolo permanece macio por até 4 dias em recipiente fechado fora da geladeira. Na geladeira dura até 7 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses, já fatiado. Para servir novamente, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou alguns minutos no forno.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.