Bolinho de Arroz com Queijo: Crocante por Fora e Cremoso por Dentro!

Os bolinhos de arroz com queijo são uma maneira deliciosa e criativa de aproveitar sobras de arroz, transformando-as em um petisco irresistível. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, uma entrada sofisticada ou até mesmo para compor um almoço ou jantar leve.

Muito popular na culinária brasileira, o bolinho de arroz com queijo se destaca pela crocância dourada por fora e pelo recheio derretido de queijo no interior, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.

Para preparar essa delícia, você precisará de utensílios simples, como uma tigela grande, colher de sopa para moldar os bolinhos e uma frigideira funda para fritá-los até ficarem dourados e crocantes. Bolinho de Arroz com Queijo.

Curiosidades sobre Bolinho de Arroz com Queijo

• A origem dos bolinhos de arroz remonta à Itália, onde são chamados de arancini, uma variação feita com risoto.
• Essa receita é perfeita para evitar o desperdício de arroz do dia anterior.
• É possível assá-los em vez de fritá-los, tornando a receita mais leve.
• Você pode personalizar os bolinhos com ingredientes extras como ervas, presunto picado ou bacon crocante.

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Fácil

Bolinho de Arroz com Queijo: Crocante por Fora e Cremoso por Dentro!

Autor: tudodelicious Método de cozimento: Frito Cozinha: Brasileira Tipo de receita: Aperitivo, Lanche Características: C Cremosa C Crocante

Dificuldade: Iniciante Tempo de Preparação 15 mins Hora de cozinhar 10 mins Tempo total 25 mins

Temperatura de cozimento: 180  C Porções: 12 Calorias: 120 kcal por porção

Melhor Temporada: Todas as estações

Dietético:

N Não se aplica

Descrição

Aprenda a fazer um delicioso bolinho de arroz com queijo crocante e cremoso. Receita fácil, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 ovo grande
• ½ xícara de queijo muçarela ralado
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, os queijos, o ovo, o leite e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.

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2. Adicione o fermento, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para distribuir os ingredientes por igual.

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3. Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.

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4. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio até atingir aproximadamente 180°C.

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5. Coloque os bolinhos no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para dourar por igual.

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6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente!

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