A torta de frango é um daqueles pratos que evocam memórias de reuniões em família, domingos preguiçosos e festas cheias de alegria. Mais do que um simples lanche, ela representa conforto, tradição e muita versatilidade na cozinha. Seja no almoço, no jantar ou como estrela principal de um piquenique, essa delícia é sempre sucesso garantido!
Com uma textura macia, recheio super cremoso e massa douradinha, a torta de frango conquista paladares de todas as idades. Um de seus maiores encantos é a facilidade: mesmo quem não tem muita experiência culinária pode se aventurar sem medo. Afinal, com utensílios básicos como batedeira, liquidificador, assadeira e uma boa espátula, você consegue preparar uma verdadeira obra-prima.
Além disso, a popularidade da torta de frango atravessa gerações e estilos culinários. Pode ser feita de formas diferentes: com massa podre, massa de liquidificador ou até folhada. Cada família tem a sua versão especial — e hoje você vai aprender uma receita única, cheia de detalhes para deixar todo mundo babando!
Aprenda a fazer uma torta de frango cremosa, prática e irresistível para o dia a dia ou eventos especiais. Receita completa!
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado e misture bem.
Acrescente os tomates, o milho e a ervilha, temperando com sal, pimenta e páprica.
Cozinhe por cerca de 5 minutos até ficar bem encorpado.
Desligue o fogo, misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo.
Por último, acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente.
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma assadeira média com óleo e farinha.
Despeje metade da massa no fundo da assadeira.
Distribua todo o recheio de frango sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.