Tapioca Simples e Deliciosa
A tapioca é um prato tradicional brasileiro, apreciado por sua versatilidade e facilidade de preparo. Feita a partir da fécula de mandioca, a tapioca pode ser recheada com uma variedade de ingredientes doces e salgados, tornando-se uma opção ideal para qualquer refeição do dia. Você só precisa de uma frigideira antiaderente e uma peneira para garantir uma massa fina e homogênea.
Curiosidades da Tapioca
- A tapioca é naturalmente sem glúten, sendo uma excelente opção para pessoas com restrições alimentares.
- Popular no Nordeste do Brasil, a tapioca tem conquistado paladares em todo o país e também no exterior.
- Pode ser consumida com diversos recheios, desde o tradicional coco ralado até queijos e carnes.
Description
Tapioca Simples e Deliciosa. O Segredo da Versatilidade na Cozinha!
Ingredientes
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto (queijo, presunto, coco ralado, leite condensado, etc.)
Modo de Preparo
- Peneire a goma de tapioca diretamente sobre uma tigela, removendo possíveis grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo.
- Distribua a goma de tapioca na frigideira quente, espalhando de forma homogênea até cobrir todo o fundo. Mantenha uma espessura fina.
- Polvilhe uma pitada de sal sobre a goma de tapioca na frigideira.
- Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que as bordas comecem a se soltar. Vire a tapioca com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
- Adicione o recheio de sua escolha sobre metade da tapioca. Dobre ao meio e deixe aquecer por mais alguns segundos.
- Retire a tapioca da frigideira e sirva imediatamente.
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