O Salgado de 2 ingredientes é uma receita fácil feita apenas com massa de pastel e salsicha. Em aproximadamente 20 minutos, você prepara um lanche crocante, saboroso e perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em festas.
Sempre gosto de ter receitas simples na manga para aqueles dias em que preciso preparar um lanche rápido. A primeira vez que fiz esse salgado foi por pura improvisação e o resultado surpreendeu todo mundo: as rodelinhas ficaram douradas, crocantes e desapareceram da travessa em poucos minutos. Você só vai precisar de uma faca, uma panela para fritura e papel-toalha para deixar tudo ainda mais sequinho.
Aprenda a fazer Salgado de 2 ingredientes com massa de pastel e salsicha. Receita econômica, crocante e pronta em apenas 20 minutos. Confira!
Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa.
Coloque 2 salsichas sobre a massa.
Enrole bem a massa envolvendo as salsichas.
Passe um pouco de água nas pontas da massa para fechar bem e evitar que abra durante a fritura.
Corte o rolo em rodelinhas com cerca de 1 dedo de espessura.
Aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente.
Frite as rodelinhas aos poucos até ficarem bem douradas e crocantes.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha antes de servir.
Você pode usar salsicha tradicional, de frango ou defumada para variar o sabor. Se quiser um toque especial, acrescente orégano ou queijo ralado antes de enrolar a massa. Outra opção é servir com ketchup, mostarda ou molho de alho. Depois de pronto, o salgado dura até 2 dias na geladeira em recipiente fechado. Para recuperar a crocância, aqueça por alguns minutos na Air Fryer ou no forno. Também é possível congelar as rodelinhas ainda cruas por até 3 meses.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.