Salada Russa
A Salada Russa, também conhecida como Salada Olivier, é um prato clássico e versátil, presente em diversas ocasiões festivas e reuniões familiares. Esta salada colorida e nutritiva combina vegetais cozidos e maionese, criando um sabor equilibrado e refrescante. Para prepará-la, você precisará de alguns utensílios simples, como uma panela, uma tigela e uma colher de pau. Esta receita é perfeita para iniciantes que desejam impressionar com um prato tradicional e delicioso.
Curiosidades da Salada Russa
- A Salada Russa foi criada pelo chef belga Lucien Olivier no século XIX em Moscou.
- É popular em muitos países e possui variações regionais que podem incluir ingredientes como frango, presunto e maçãs.
- No Brasil, é frequentemente servida em festas de fim de ano e churrascos.
Salada Russa clássica, ideal para festas e reuniões familiares. Receita fácil, refrescante e deliciosa!
- 3 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 xícara de milho verde
- 1 maçã verde
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos pequenos.
Cozinhe as batatas e cenouras em água salgada fervente até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
Cozinhe as ervilhas e o milho em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
Descasque e corte a maçã verde em cubos pequenos, mergulhando-os em água com limão para evitar que escureçam.
Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, milho e maçã.
Adicione a maionese e o creme de leite, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Decore com salsinha picada antes de servir.