O pastelzinho de leite ninho com chocolate é aquele doce que conquista logo na primeira mordida. Pequeno no tamanho, mas grande no sabor, ele mistura a cremosidade do leite ninho com um recheio de chocolate que derrete por dentro. A massa fica levemente crocante por fora e macia por dentro, criando um contraste simples e delicioso.
Essa receita é muito comum em festas, vitrines de docerias e também para quem quer vender doces caseiros. O preparo não exige prática avançada, nem equipamentos complicados. É uma ótima opção para quem está começando na cozinha ou quer algo rápido para surpreender a família.
O leite ninho traz aquele sabor marcante e suave ao mesmo tempo, enquanto o chocolate entra equilibrando o doce, sem ficar enjoativo. Dá para usar chocolate ao leite, meio amargo ou até em gotas, dependendo do gosto. Outro ponto positivo é que os pastelzinhos podem ser feitos em tamanho mini, rendendo bem e facilitando o consumo.
Aprenda a fazer pastelzinho de leite ninho com chocolate, uma sobremesa fácil, crocante e perfeita para festas.
Em uma tigela, misture o leite ninho, o leite condensado e a manteiga.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
Abra a massa com um rolo, deixando fina.
Corte em pequenos círculos ou quadrados.
Coloque um pedaço de chocolate no centro.
Feche bem, pressionando as bordas.
Frite em óleo quente até dourar.
Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
Se quiser, polvilhe leite ninho por cima.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.