Se você está procurando uma sobremesa fácil, sofisticada e com aquele toque de nostalgia pascal, o Ovo de Páscoa na Travessa é a escolha perfeita. Com camadas cremosas, chocolate derretido e um visual de dar água na boca, essa receita é a pedida ideal para quem quer impressionar a família sem precisar de técnicas avançadas de confeitaria.
O Ovo de Páscoa na Travessa virou tendência nas redes sociais nos últimos anos — e não é para menos! Além de ser muito mais simples de preparar do que os ovos tradicionais de casquinha, ele rende bem, agrada a todos os paladares e permite uma infinidade de variações e toques pessoais.
Essa receita combina tudo o que amamos na Páscoa: chocolate ao leite, creme branco cremoso, ganache brilhante e uma decoração com ovinhos, raspas de chocolate ou até mesmo pedaços de bombom. E o melhor? Não precisa de formas especiais, termômetros ou utensílios complicados.
Ovo de Páscoa na travessa com creme branco e ganache: fácil, cremoso e perfeito para a sobremesa de Páscoa!
Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.
Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a baunilha, misture até ficar homogêneo.
Reserve e deixe esfriar um pouco.
Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) ou em banho-maria.
Misture com o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.
Em uma travessa média, coloque uma camada de creme branco.
Se quiser adicionar textura, faça uma camada com biscoito maisena umedecido em leite.
Adicione uma camada da ganache de chocolate.
Repita as camadas, finalizando com ganache.
Decore com ovinhos de chocolate, granulado ou raspas.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.