Nada como um macarrão de forno cremoso para aquecer o coração e reunir a família ao redor da mesa. Esse prato é um verdadeiro clássico da cozinha brasileira, muito apreciado em almoços de domingo, ocasiões especiais e até mesmo no dia a dia, por ser prático e extremamente saboroso. A textura cremosa do molho branco, combinada com o sabor marcante do queijo gratinado e a suculência do presunto e do frango desfiado, transforma essa receita simples em uma verdadeira explosão de sabor.
Além de ser muito fácil de preparar, o macarrão de forno cremoso não exige equipamentos sofisticados. Com uma panela, um refratário e um forno convencional, você já consegue preparar essa delícia. É uma receita que agrada adultos e crianças, podendo ser adaptada com diferentes ingredientes de acordo com o que você tiver na geladeira.
Com seu aroma irresistível e sabor aconchegante, essa receita é perfeita para os dias mais frios, mas também faz sucesso em qualquer estação. Prepare-se para receber elogios e ver todos repetindo o prato!
Aprenda a fazer um macarrão de forno cremoso irresistível com frango, queijo e molho branco gratinado. Fácil e delicioso!
Em uma panela grande, ferva a água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a farinha e mexa até formar uma pastinha dourada (roux).
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
Quando engrossar, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Desligue o fogo e misture o creme de leite para dar ainda mais cremosidade.
Em um refratário untado, misture o macarrão cozido com o molho branco.
Acrescente o frango, o presunto e a muçarela, misturando delicadamente.
Polvilhe o parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar e dourar levemente.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda o molho a encorpar melhor.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.