O macarrão com molho de tomate simples é aquele prato que salva qualquer dia. Fácil de fazer, barato e com sabor caseiro, ele combina poucos ingredientes bem escolhidos e um preparo sem complicação. Ideal para quem quer uma refeição rápida, mas ainda assim cheia de sabor e aroma.
Esse prato tem origem na cozinha italiana, onde o tomate sempre foi protagonista. Aqui, a ideia é respeitar o básico: tomate bem refogado, alho no ponto certo e um toque de azeite. Nada pesado, nada artificial. O resultado é um molho leve, vermelho vivo e com gosto de comida feita em casa.
O macarrão usado pode variar conforme o gosto ou o que tiver no armário. Espaguete, penne e fusilli funcionam muito bem. O importante é cozinhar a massa até ficar al dente, mantendo textura firme e agradável. Aprenda como fazer uma macarrão com molho de tomate.
Macarrão com molho de tomate simples, fácil e rápido. Receita clássica, econômica e perfeita para o dia a dia.
Ferva água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente
Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio
Refogue o alho até dourar levemente
Acrescente o tomate e cozinhe por 10 minutos
Ajuste o sal e a pimenta
Misture o macarrão ao molho
Finalize com manjericão se desejar
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.