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Gratinado de Frango Simples

Tempo de Preparação 15 mins
Hora de cozinhar 20 mins
Tempo de descanso 5 mins
Tempo total 40 mins
Método de cozimento:
Cozinha:
Tipo de receita:
Dificuldade: Iniciante
Temperatura de cozimento: 200  C
Porções: 4
Calorias: 320 kcal por porção
Melhor Temporada: Todas as estações
Dietético: Hiperproteica
Description

Aprenda a fazer um gratinado de frango cremoso e dourado em poucos passos. Receita fácil, saborosa e perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes
    Para o frango:
  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Para o molho cremoso:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 200ml de creme de leite
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de leite
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Noz-moscada a gosto
    • Para a finalização:
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (opcional, para crocância)
Modo de Preparo
    Preparar o frango:
  1. 1

    Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.

  2. 2

    Adicione o frango, tempere com sal, pimenta e páprica doce.

  3. 3

    Cozinhe até dourar levemente e reserve.

    4. Fazer o molho cremoso:
  4. 4

    Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

  5. 5

    Acrescente o creme de leite, o requeijão e o leite, mexendo até ficar homogêneo.

  6. 6

    Adicione o queijo mussarela e misture até derreter.

  7. 7

    Tempere com noz-moscada e ajuste o sal.

    8. Montagem do gratinado:
  8. 8

    Preaqueça o forno a 200°C.

  9. 9

    Em uma assadeira, disponha o frango e despeje o molho por cima.

  10. 10

    Finalize com queijo parmesão e, se quiser, polvilhe farinha de rosca para uma crosta mais crocante.

    11. Assar o gratinado:
  11. 11

    Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o topo ficar dourado e borbulhante.

  12. 12

    Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Palavras-chave: gratinado de frango, frango gratinado, frango cremoso, receita fácil de frango
Leia on-line: https://tudodelicious.com/receita/gratinado-de-frango/