Bolinho de Chuva
Os bolinhos de chuva são um clássico da culinária brasileira, perfeito para dias chuvosos ou momentos de confraternização com a família. Esses bolinhos, fáceis de fazer, são tradicionalmente fritos e polvilhados com açúcar e canela. Tudo que você precisa são utensílios simples como tigelas, colheres e uma panela para fritar. É uma receita que traz conforto e memórias de infância para muitos brasileiros. Aprenda agora mesmo a fazer bolinho de chuva.
Curiosidades do Bolinho de Chuva
- O nome "bolinho de chuva" vem do costume de preparar essa delícia em dias chuvosos, criando um clima acolhedor.
- Essa receita é popular em todo o Brasil e pode ter variações regionais, como a adição de bananas ou pedaços de goiabada.
- É uma das receitas mais lembradas nas casas das avós, tornando-se uma verdadeira tradição familiar.
Deliciosos bolinhos de chuva, crocantes e dourados, perfeitos para um lanche nostálgico. Receita fácil e rápida!
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
Adicione o leite e misture bem.
Peneire a farinha de trigo e adicione-a aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa lisa.
Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente, mas não fumegando.
Com a ajuda de duas colheres, molde pequenas porções de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
Frite os bolinhos até que estejam dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Polvilhe os bolinhos ainda quentes com uma mistura de açúcar e canela.