O Bauru de Forno é uma daquelas receitas que carregam consigo um misto de conforto, praticidade e sabor. Inspirado no famoso lanche paulista criado na década de 1930, o Bauru tradicional ganhou sua versão assada, ideal para servir a família toda com muito mais facilidade. Com uma montagem em camadas, similar à de uma lasanha, este prato se tornou um verdadeiro curinga nas mesas brasileiras — seja em festas, lanches da tarde ou até mesmo como jantar leve e rápido.
A popularidade do Bauru de Forno se dá pelo seu preparo simples, pela versatilidade dos ingredientes e, claro, pelo resultado final incrivelmente saboroso. Ele une pão, queijo, presunto, tomate e molho, criando uma explosão de sabores e texturas que agrada desde crianças até os paladares mais exigentes.
Equipamentos e utensílios necessários:
- Assadeira média ou grande
- Faca de pão
- Tábua de corte
- Colher para espalhar o molho
- Forno convencional
- Espátula para servir
Além de fácil, essa receita pode ser adaptada ao gosto de cada um — trocando presunto por peito de peru, acrescentando orégano, ou até mesmo colocando um toque de requeijão. Ou seja, é aquela receita perfeita para quem quer inovar sem complicar.
Curiosidades sobre o Bauru de Forno
- O lanche original Bauru foi criado por um estudante da Faculdade de Direito da USP, apelidado de “Bauru”, em referência à sua cidade natal.
- A versão de forno é uma invenção moderna, pensada para ocasiões onde é necessário servir mais pessoas com praticidade.
- Muitas padarias e lanchonetes já adotaram a versão de forno como uma opção no cardápio, tamanha sua aceitação popular.
Bauru de Forno Fácil e Saboroso
Descrição
Aprenda a fazer um delicioso Bauru de Forno com pão, queijo, presunto e tomate, fácil e perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira untada com manteiga, faça uma camada de pão de forma no fundo, cobrindo toda a base.
Pincele o pão com um pouco do leite misturado com manteiga derretida para deixá-lo mais úmido.
Adicione uma camada de presunto, seguida de uma camada de muçarela.
Disponha algumas rodelas de tomate por cima e tempere com sal, pimenta e orégano.
Espalhe uma fina camada de molho de tomate.
Repita as camadas até finalizar os ingredientes, sempre finalizando com muçarela e um pouco de parmesão por cima.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.
