Hoje vou te ensinar a fazer barrinha de proteína e cereais uma receita prática, nutritiva e perfeita para quem procura um lanche saudável para o dia a dia. Feita com banana, whey protein, granola, amêndoas e chocolate zero açúcar, ela fica pronta em aproximadamente 1 hora, contando o tempo de forno e resfriamento.
Depois de testar várias combinações de barrinhas caseiras, percebi que a banana madura faz toda a diferença. Além de adoçar naturalmente, ela ajuda a dar liga na massa, deixando as barrinhas firmes sem precisar de muitos ingredientes extras. Sempre preparo uma fornada no início da semana e guardo em um pote bem fechado para ter um lanche rápido à mão. Para fazer essa receita, você só vai precisar de uma tigela, um garfo para amassar as bananas, uma espátula, uma forma retangular e um forno.
Aprenda a fazer barrinha de proteína e cereais caseira com banana, whey e granola. Receita prática, saudável e perfeita para o lanche.
Preaqueça o forno a 180°C.
Amasse bem as bananas até formar um purê sem pedaços grandes.
Acrescente o whey protein e misture até incorporar completamente.
Adicione a granola, as amêndoas e os cereais escolhidos.
Misture até formar uma massa úmida e homogênea.
Junte o chocolate zero açúcar e mexa delicadamente para distribuí-lo por toda a massa.
Forre uma forma retangular com papel manteiga ou unte levemente.
Espalhe a mistura na forma e pressione bem com uma espátula ou com as costas de uma colher. Esse passo é fundamental para que as barrinhas não se despedacem depois de assadas.
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar completamente por cerca de 20 minutos.
Corte em barrinhas usando uma faca afiada e sirva ou armazene em um recipiente com tampa.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.