Torta de Frango com Requeijão
A torta de frango com requeijão é uma verdadeira estrela nas mesas brasileiras. Conhecida por sua cremosidade e sabor irresistível, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos. Utilizando utensílios simples como tigelas, colheres de pau e uma assadeira, você poderá preparar esta delícia sem complicações. A combinação do frango suculento com o requeijão cremoso torna esta torta uma experiência gastronômica inesquecível.
Curiosidades
- A torta de frango é um prato versátil que pode ser adaptado com diferentes tipos de recheios e temperos.
- O requeijão é um ingrediente tipicamente brasileiro, amplamente utilizado em várias receitas devido à sua cremosidade e sabor único.
- Esta torta pode ser servida quente ou fria, e é uma excelente opção para levar em piqueniques ou como lanche.
Benefícios e Vantagens
- Nutritiva: A torta de frango é uma ótima fonte de proteínas e pode ser enriquecida com vegetais, tornando-se uma refeição completa.
- Prática: Pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, facilitando a vida de quem tem uma rotina agitada.
- Econômica: Utiliza ingredientes simples e acessíveis, sendo uma opção econômica para grandes refeições.
A torta de frango é um daqueles pratos que, ao primeiro pedaço, nos transporta para memórias de infância e momentos especiais com a família. É a combinação perfeita de simplicidade e sabor, fazendo dela uma escolha ideal para qualquer ocasião.
Descubra como fazer uma torta de frango com requeijão que vai surpreender a todos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o leite, o fermento e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Desligue o fogo e misture o requeijão e o queijo parmesão ralado.
Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e forre uma assadeira com metade dela. Coloque o recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas. Pincele a gema sobre a torta e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até a massa ficar dourada. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.