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Salada de Repolho-Roxo, Cenoura, Maçã e Molho de Iogurte

Salada de Repolho-Roxo, Cenoura, Maçã e Molho de Iogurte

Se você está buscando uma opção fresca, crocante e cheia de sabor, a salada de maçã, cenoura e repolho é uma escolha perfeita! Essa receita combina ingredientes simples, mas extremamente nutritivos, criando um prato colorido e delicioso, ideal para acompanhar diversos tipos de refeições. Aprenda agora mesmo a fazer Salada de Repolho-Roxo, Cenoura, Maçã e Molho de Iogurte.

Além disso, essa salada é fácil de preparar, econômica e versátil. Pode ser servida como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou até mesmo como uma opção leve para o jantar. Seu toque agridoce faz com que seja uma escolha perfeita para quem gosta de equilibrar diferentes sabores no prato.

Curiosidades Sobre a Salada de Repolho-Roxo, Cenoura, Maçã e Molho de Iogurte

  • O repolho roxo é rico em antioxidantes, ajudando a combater inflamações e fortalecer o sistema imunológico.
  • A maçã adiciona um toque de doçura natural e ainda contribui com fibras e vitaminas.
  • A cenoura é rica em betacaroteno, essencial para a saúde da pele e da visão.
  • Essa salada não contém glúten, lactose ou açúcares refinados, sendo uma excelente opção para diferentes tipos de dieta.
Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de descanso 10 mins
Tempo total 25 mins
Método de cozimento:
Cozinha:
Tipo de receita:
Dificuldade: Iniciante
Porções: 4
Calorias: Aproximadamente 120 kcal por porção
Melhor Temporada: Verão, Primavera
Dietético: Vegetariana
Description

Descubra como preparar uma salada refrescante de maçã, cenoura e repolho, cheia de sabor e textura. Receita fácil e saudável!

Ingredientes
  • 2 xícaras de repolho roxo fatiado finamente
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 maçã verde ralada (ou picada em tiras finas)
  • ½ de suco de limão (para evitar a oxidação da maçã)
  • ¼ de xícara de iogurte natural ou maionese
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de chá de mel ou adoçante natural
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Sementes de girassol ou nozes picadas (opcional, para um toque crocante)
Modo de Preparo
  1. 1

    Rale a cenoura e a maçã.

  2. 2

    Fatie o repolho roxo em tiras bem finas.

  3. 3

    Misture a maçã com o suco de limão para evitar que escureça.

  4. 4

    Em uma tigela pequena, misture o iogurte (ou maionese), azeite, mostarda e mel.

  5. 5

    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  6. 6

    Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a maçã.

  7. 7

    Adicione o molho e misture bem para envolver todos os ingredientes.

  8. 8

    Se desejar, acrescente sementes de girassol ou nozes para um toque crocante.

  9. 9

    Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir, para realçar os sabores.

Palavras-chave: salada de maçã, salada agridoce, salada crocante, receita saudável, salada refrescante.
Leia on-line: https://tudodelicious.com/receita/salada-de-repolho-roxo-cenoura-maca-e-molho-de-iogurte/