Pão Caseiro
Não há nada como o aroma de pão caseiro saindo do forno, preenchendo a casa com um calor aconchegante e um cheiro irresistível. Fazer pão em casa pode parecer intimidante, mas com essa receita, você descobrirá como é fácil e recompensador. Prepare-se para criar um pão com uma crosta dourada e um miolo macio, perfeito para qualquer refeição.
Curiosidades do Pão:
- Pão é um alimento básico em muitas culturas e tem uma longa história que remonta a milhares de anos.
- Fazer pão em casa não só é mais econômico, mas também permite personalizar o sabor e os ingredientes.
- Essa receita é ideal para quem quer experimentar a arte de fazer pão sem complicações.
Pão Caseiro: O Segredo para um Pão Fresquinho e Fofinho
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 10 g de sal
- 300 ml de água morna
- 30 ml de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo (opcional, para pincelar)
Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e 100ml de água morna. Deixe descansar por 10 minutos até que a mistura fique espumosa.
Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Misture bem.
Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento, o óleo vegetal e o restante da água morna.
Misture até formar uma massa. Se necessário, adicione um pouco mais de água ou farinha para ajustar a consistência.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
Após o crescimento, dê forma ao pão e coloque-o em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos para uma segunda fermentação.
Preaqueça o forno a 220°C. Se desejar, pincele o pão com o ovo batido para uma crosta dourada. Asse por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.