A palha italiana de Oreo é uma sobremesa fácil de preparar feita com leite condensado e biscoito Oreo, ficando pronta em cerca de 40 minutos mais o tempo de geladeira. Nesta receita você vai aprender a fazer um doce cremoso, crocante e perfeito para festas, lanches ou quando bate aquela vontade de comer algo especial.
Eu sempre gostei de receitas práticas que transformam poucos ingredientes em algo com cara de sobremesa de confeitaria, e a palha italiana de Oreo é exatamente assim. A combinação do brigadeiro cremoso com os pedaços crocantes de Oreo deixa cada quadradinho simplesmente absurdo de gostoso.
Quando preparei essa receita pela primeira vez, percebi que o ponto do brigadeiro fazia toda diferença. Na tentativa inicial deixei passar um pouco do ponto e a palha ficou mais firme do que eu queria. Depois disso, descobri que retirar do fogo assim que o creme começa a desgrudar levemente da panela deixa a textura perfeita: macia, cremosa e fácil de cortar.
Essa é uma daquelas receitas que faço quando quero impressionar sem passar horas na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para vender, presentear ou servir em reuniões de família, porque todo mundo sempre pede mais um pedaço.
Palha italiana de Oreo cremosa e fácil, feita com poucos ingredientes e muito sabor. Aprenda o passo a passo dessa sobremesa deliciosa agora!
Retire o recheio dos biscoitos Oreo e reserve os biscoitos sem o creme. Separe 18 unidades para a montagem e pique grosseiramente o restante.
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem até ficar completamente uniforme.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e atingir o ponto de brigadeiro de colher, quando o creme fica mais encorpado e cai lentamente da colher.
Retire do fogo e transfira o creme para uma vasilha. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Adicione os biscoitos Oreo picados e peneirados ao brigadeiro frio e misture delicadamente até incorporar todos os pedaços.
Unte uma forma quadrada de 21 cm x 21 cm com manteiga e polvilhe leite em pó. Faça uma camada com 9 biscoitos Oreo reservados.
Espalhe o brigadeiro com Oreo por cima dos biscoitos, nivelando bem a superfície.
Finalize com os biscoitos restantes, polvilhe leite em pó, cubra com plástico filme em contato com a sobremesa e leve à geladeira até firmar.
Retire da geladeira, corte em quadrados seguindo o tamanho dos biscoitos Oreo e sirva essa palha italiana de Oreo cremosa e irresistível.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.