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Massa de Panqueca Rápida e Fácil

Panqueca

A massa de panqueca é a base para uma refeição versátil, seja para um café da manhã, um lanche rápido ou um jantar leve. Com poucos ingredientes e equipamentos simples, você pode criar uma massa que se adapta a diferentes recheios e sabores. Vamos explorar essa receita prática e deliciosa que vai conquistar toda a família.

A panqueca é um prato extremamente versátil, podendo ser adaptada para diferentes gostos e necessidades alimentares. Pode ser feita sem glúten, sem lactose, vegana, entre outras variações, tornando-se uma opção acessível para todos.

Curiosidades da Panqueca:

  • A panqueca é uma das receitas mais antigas do mundo, com registros que datam de 30.000 anos atrás.
  • Nos Estados Unidos, o "Dia da Panqueca" é celebrado na terça-feira de carnaval.
  • No Japão, as panquecas são chamadas de "Hotcakes" e são servidas com uma espessa camada de manteiga e xarope.

Equipamentos e Utensílios Necessários

Para preparar panquecas, você precisará de:

  • Uma tigela grande para misturar os ingredientes.
  • Um batedor de arame ou um garfo.
  • Uma concha para medir a massa.
  • Uma frigideira antiaderente ou uma chapa.
  • Uma espátula para virar as panquecas.
Método de cozimento
Cozinha
Tipo de receita , ,
Dificuldade Iniciante
Time
Tempo de Preparação: 10 mins
Porções 8
Description

Segredo da Massa de Panqueca Perfeita: Receita Fácil e Deliciosa para o Dia a Dia

Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)
Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata o ovo com o leite até ficar homogêneo. Adicione o óleo e misture bem.

  2. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo continuamente para evitar grumos. Adicione o sal e o açúcar, misturando até obter uma massa lisa e uniforme.

  3. Deixe a massa descansar por 10 minutos para que todos os ingredientes se integrem bem.

  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.

  5. Despeje uma concha de massa na frigideira, inclinando-a para espalhar a massa de maneira uniforme.

  6. Cozinhe até que a borda comece a se soltar e pequenas bolhas apareçam na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

  7. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de seus recheios ou coberturas favoritas, como mel, frutas, queijo ou carne moída.

Palavras-chave: massa de panqueca, receita fácil, versátil, dia a dia
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