O leite de amêndoas se tornou um dos leites vegetais mais populares do mundo, e não é à toa! Ele é uma alternativa deliciosa ao leite de vaca, ideal para quem busca uma opção sem lactose, vegana e nutritiva. Além disso, é rico em vitamina E, antioxidantes e gorduras saudáveis, ajudando a manter a pele bonita e o organismo saudável.
A melhor parte? Fazer leite de amêndoas em casa é muito fácil e econômico! Sem conservantes, sem aditivos e com um sabor muito mais fresco do que as versões industrializadas.
Curiosidades sobre o Leite de Amêndoas
– Baixo em calorias: Comparado ao leite de vaca, o leite de amêndoas tem menos calorias e gorduras saturadas.
– Ótimo para receitas: Pode ser usado em shakes, cafés, vitaminas e até na culinária, substituindo o leite comum.
– Sem lactose e sem glúten: Perfeito para intolerantes e alérgicos.
Leite de Amêndoas Caseiro
Descrição
Aprenda a fazer um leite de amêndoas caseiro, sem lactose e saudável! Receita fácil, nutritiva e perfeita para sua dieta.
Ingredientes
Modo de Preparo
Deixe as amêndoas de molho em uma tigela grande com água por 8 a 12 horas. Esse processo as hidrata e facilita a digestão.
Escorra e enxágue bem as amêndoas antes de bater.
Bata no liquidificador as amêndoas com as 4 xícaras de água filtrada por 2 a 3 minutos, até obter um líquido branco e homogêneo.
Coe o leite utilizando um pano de voal ou uma peneira fina, espremendo bem para extrair todo o líquido.
Adicione os opcionais: baunilha, sal ou adoçante natural, se desejar um sabor mais especial.
Armazene em um frasco de vidro e leve à geladeira. Consuma em até 4 dias.
