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Filé de Peixe Empanado Crocante

Tempo de Preparação 20 mins
Hora de cozinhar 8 mins
Tempo total 28 mins
Método de cozimento:
Cozinha:
Tipo de receita:
Dificuldade: Intermediário
Temperatura de cozimento: 180  C
Porções: 4
Calorias: 320 kcal por porção.
Melhor Temporada: Verão
Dietético: Pescetariana
Description

Filé de Peixe Empanado Crocante: Descubra o Segredo para uma Crocância Perfeita.

Ingredientes
  • 4 filés de peixe branco (merluza, tilápia ou pescada)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca ou panko
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Óleo vegetal para fritar
  • Papel toalha para escorrer
Modo de preparo
  1. 1

    Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.

  2. 2

    Coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro prato e a farinha de rosca ou panko em um terceiro prato.

  3. 3

    Passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo bem. Em seguida, passe nos ovos batidos, garantindo que todo o filé esteja coberto. Por último, passe na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para aderir.

  4. 4

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande a 180°C. Frite os filés por 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.

  5. 5

    Retire os filés e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

  6. 6

    Acompanhe com arroz, farofa, limão ou molho tártaro, se desejar.

Palavras-chave: filé de peixe empanado, peixe crocante, receita fácil, peixe frito.
Leia on-line: https://tudodelicious.com/receita/file-de-peixe-empanado/